Castellare di Castellina - Toscana - vino rosso Chianti Classico DOCG 1,5 lt - 2015

-3% Castellare di Castellina - Toscana - vino rosso Chianti Classico  DOCG  1,5 lt  - 2015

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Codice prodotto V1609 co
UPC 059234091011
Categoria Chianti
Marca Castellare Di Castellina
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Chianti Classico  di Castellare di Castellina

Il Chianti Classico  di Castellare di Castellina nasce in vigneti situati nel comune di Castellina in Chianti.

E' prodotto al 95% con uve Sangiovese e al 5% da uve Canaiolo, raccolte nel mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 18-21 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 15 mesi, e per ulteriori 15 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Chianti Castellare Di Castellina riserva

Il Chianti classico Castellare di Castellina è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, tra cui spicca la mammola. Al palato risulta fine, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente tannico.
ABBINAMENTI Chianti Castellare Di Castellina
 
Chianti Castellare Di Castellina  è perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati.


Caratteristiche tecniche del vino Chianti  Castellare Di Castellina

Produttore Castellare Di Castellina
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Chianti Classico DOCG
Annata 2015
Regione Toscana
Zona di produzione Castellina in Chianti
Uvaggio  Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Carni alla brace

Premi e riconoscimenti
Bibenda 2010 Chianti riserva
Gambero rosso 2010 Castellare di castellino
Espresso  2010 Castellare di castellino
Veronelli 2010 Vino Castellare di castellino
Wine Spectator 2010 88/100
Wine Advocate 2010 92/100
Corpo del vino Di medio corpo e profumato

Formato bottiglia

Magnum 3 l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






Uvaggio:  95% SANGIOVETO, 5% CANAIOLO ED ALTRI VITIGNI
Annata:
Bottiglie:
Corpo del vino:
Denominazione di origine:
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Gradazione:
Paese di provenienza:
Regione di provenienza:
Temperatura di servizio:
Tipologia del vino:

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