Confezione in legno 6 bottiglie Gattinara Riserva DOCG Travaglini

-7% Confezione in legno 6 bottiglie Gattinara Riserva DOCG Travaglini

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Disponibilità: si
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Codice prodotto P0003
UPC 04793
Categoria 8 Confezioni vini
Marca Travaglini
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Confezione in legno 6 bottiglie Gattinara Riserva DOCG Travaglini.

Il Gattinara Riserva DOCG di Travaglini viene prodotto solo nelle migliori annate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata. Il vino matura complessivamente per 4 anni, di cui 3 anni in botti di rovere di Slavonia e una piccola percentuale in legni più piccoli. Segue un affinamento in bottiglia di 8 mesi.
 
Caratteristiche tecniche del vino Gattinara Riserva DOCG Travaglini 
Produttore Travaglini
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Gattinara DOCG
Annata 2011
Regione Piemonte
Zona di produzione Gattinara vicino alla catena del Monte Rosa
Uvaggio Nebbiolo 100%
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Agnello e selvaggina

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Risotti

Premi e riconoscimenti BIBENDA                                           5 Grappoli
JAMES SUCKLING                              92/100
WINE ENTHUSIAST                            90/100
ANTONIO GALLONI                            87/100
WINE SPECTATOR                             79/100
Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Formato bottiglia: 0.75l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore granato intenso. All’olfatto esprime un bouquet che unisce agli aromi di rosa, frutta rossa, ciliegia, liquirizia, delicati sentori speziati e una nitida mineralità. Al palato ha una bella struttura, con aromi fini ed eleganti, bella trama tannica e decisa mineralità.
ABBINAMENTI

Accompagna molto bene piatti saporiti base di carne rosse, arrosto, stufate o in umido e selvaggina.

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