Aromi Divini è il punto d'accesso nel mondo dei vini - Insalata di pasta con la crema di olive nere, tonno, pomodorini e rucola

Insalata di pasta con la crema di olive nere, tonno, pomodorini e rucola

Insalata di pasta con rucola, olive nere e tonnoIngredienti per 4 persone:

 

320 g di pasta, io preferisco i fusilli;

50 g di olive nere denocciolate opure paté di olive già pronto;

150 g di pomodorini ciliegino;

1 scattola di tonno sottolio (80 g);

rucola q.b.  Insalata di pasta con la crema di olive nere, tonno, pomodorini e ruccola

qualche foglia di basilico;

olio evo,

sale q.b.

 

Preparazione.

E' un'insalata di pasta molto facile da preparare. Insalata di pasta con la crema di olive nere, tonno, pomodorini e ruccola

Fate cuocere la pasta al dente, mettendo sempre la pasta nell'acqua bollente, evitando cuocere come capita vedere su youtube.

Nel frattempo con aiuto di un frullatore macinate le olive nere, aggiungendo un po di olio evo.

In un insalatiera tagliate i pomodorini cigliegino, aggiungete la scatoletta di tonno privo dell'olio e condite con il sale, olio e basilico. 

Una volta che la pasta è pronta, scolate e condite con la crema di olive in modo che la pasta assorbe tutta la crema dopodiché trasferite la pasta nell'insalatiera con i pomodorini ed infine aggiungete la rucola. 

Vi assicuro che veramente buona!  Insalata di pasta con la crema di olive nere, tonno, pomodorini e ruccola