Passetti - Abruzzo - vino rosso Montepulciano D'Abruzzo DOC Testarossa - 2015

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Codice prodotto V1000
UPC 040059890987
Categoria Vini rossi 363
Marca Pasetti
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Montepulciano D'Abruzzo DOC  Testarossa Rosso- Pasetti

Il Montepulciano d’Abruzzo “Testarossa”  Passetti viene ottenuto dalle uve prodotte dai vigneti più vecchi (età media 40 anni), con una resa media di 80/90 quintali per ettaro. Le uve raccolte manualmente nella terza decade di ottobre, inizi di Novembre vengono pigiate e poste a fermentare per un periodo di 20 giorni. Successivamente alla svinatura dopo un stoccaggio in acciaio (18 mesi), per favorire l’allontanamento dei torbidi tramite decantazione, si passa all’invecchiamento in botti di rovere da 20 ettolitri e barriques per un periodo circa 18-22 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE  Testarossa Pasetti

Il vino Testarossa  Pasetti si presenta nel bicchiere con il colore rosso rubino profondo, regala al naso e alla bocca aromi di frutta rossa matura e di sottobosco come more, mirtilli, prugne, amarene e una note evidente di violetta. Il suo corredo aromatico si veste anche di sentori terziari di cacao, liquirizia tabacco, chiodi di garofano, pepe nero e cuoio. Vino caldo, robusto, dai tannini eleganti, di buona struttura e lunga persistenza. Da apprezzare dopo diversi anni dalla vendemmia e che si presta ad un lungo invecchiamento.

ABBINAMENTI Testarossa Passetti

Il vino Testarossa Passetti si accompagna con le lasagne, primi piatti strutturati al sugo di pomodoro, arrosticini, brasati, cacciagione e formaggi stagionati e erborinati.

Caratteristiche tecniche del vino  Montepulciano D'Abruzzo DOC Testarossa Rosso Pasetti


Produttore Pasetti
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Annata 20q8 
Regione Abruzzo
Zona di produzione Pescosansonesco (PE)
Uvaggio  Montepulciano 100%
Gradazione 14,5%
Temperatura di servizio 18° C
Perfetto da bere con

Secondi di carne

Primi piatti a base di carne

Premi e riconoscimenti  
Corpo del vino Corposo ed intenso
Formato bottiglia 0,75 l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Annata:
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