Pieropan - Veneto - vino bianco Soave Classico DOC La Rocca - 2017

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Codice prodotto V0415
UPC 7890346798
Categoria Vini bianchi 154
Marca Pieropan
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Voto degli utenti (4)

Pieropan - Veneto - vino bianco Soave Classico DOC “La Rocca” - 2015

 

 Il vigneto  “La Rocca” è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave. Un appezzamento mitico, che gode di un microclima particolare che consente di ottenere vini con bouquet e con note gustative uniche e non riproducibili. L’uva raccolta leggermente surmatura, spesso addirittura alla fine ottobre, dona una complessità ed un’aromaticità di particolare spessore per un vino capace di una longevità spiazzante. Un vero e proprio monumento alla denominazione.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE Soave classico La Rocca  Pieropan

 

Il vino Soave Classico DOC  "La Rocca" di Pieropan alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un bouquet ricco ed ampio, caratterizzato da sentori di frutta matura e da richiami di melone e mango. Una leggera speziatura apre ad un assaggio pieno, rotondo, vellutato, in perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e acidità. Grande chiusura, vibrante e lunghissima.

 

ABBINAMENTI Soave Classico CLa ROCCA Pieropan

 

 I Soave Classico "La Rocca" di Pieropan è un vino a tutto pasto, il “La Rocca” di Pieropan si accompagna a piatti complessi, anche con guarnizioni saporite: risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.

 

PREMI E RICONOSCIMENTI Soave classico Calvarino  Pieropan

 

  • Bibenda                                 5 Grappoli
  •  
  • AIS                                       4 Viti
  •  
  • WINE SPECTATOR                92/100
  •  
  • ANTONIO GALLONI              92/100
  •  
  • JANCIS ROBINSON               17/20
  • Veronelli                               Star 3



Uvaggio:  100% garganega
Annata:
Bottiglie:
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