Santi - Veneto- vino rosso Amarone Della Valpolicella DOC Proemio - 2007

-9% Vino Amarone Della Valpolicella DOC Proemio 2007 Santi

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Codice prodotto V0627
UPC 5937
Categoria Vini rossi 400
Marca Santi
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Voto degli utenti (8)

Vino Amarone Della Valpolicella DOC Proemio 2007 Santi

 

Amarone Della Valpolicella Proemio Santi nasce dalla tanta passione, capacità imprenditoriale, esperienza ed entusiasmo di chi lavora, sono poi le qualità che si aggiungono alle uve, per far sì che ne nasca questo prodotto di alto livello. Forse non tutti sanno che questo vino deve la sua caratteristicastruttura al metodo di vinificazione delle uve che, raccolte manualmente a Settembre vengono lasciate appassire naturalmente su graticci, affinché l’acqua contenuta negli acini possa evaporare e lasci al suo interno solo ed esclusivamente ilconcentrato zuccherino. Amarone Della Valpolicella 

 

Caratteristiche tecniche del vino Amarone Della Valpolicella DOC Proemio 2007 Santi
Produttore Santi
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Amarone Della Valpolicella DOC
Annata 2007
Regione Veneto  vino Amarone Della Valpolicella
Zona di produzione San Pietro in Cariano (VR)
Uvaggio Corvina, Corvinone, Rondinella
Gradazione 16,5%
Temperatura di servizio 18-20° C
Perfetto da bere con

Agnello e selvaggina

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Risotti

Premi e riconoscimenti

Gambero rosso             2007, 2009                 3 bicchieri                   

Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





Formato bottiglia: 0.75 l vino Amarone Della Valpolicella

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino Amarone Della Valpolicella DOC Proemio 2007 Santi di color scurissimo  rubino dai riflessi granato, profuma di intense e suadenti note di mora, cannella, cacao e prugne secche, caffè e liquirizia cui seguono lievi accenni balsamici ed eterei. Regalacorpo pieno e caldo, in ottimo equilibrio tra morbidezza e tannini sottilissimi. Lunghissima la persistenza speziata e fruttata.
ABBINAMENTI

Vino Amarone Della Valpolicella DOC Proemio 2007 Santi si abbina con cacciagione a pelo in salmì, con stracotto di manzo con polenta o la tipica pastissada de caval. 
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