Vino Asprinio d'Aversa Grotta del Sole DOC Vigneti ad Alberata

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Codice prodotto V0723
Categoria Vini bianchi 154
Marca Grotta Del Sole
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Asprinio d'Aversa Grotta del Sole DOC  Vigneti ad Alberata

Il Maiuri in Passeggiate Campane così descrive le alberate aversane: "sono i campi delle viti eccelsi di Plinio, materialmente abbracciate agli alti pioppi, i campi delle uve più feconde di mosto e del vino arbustivo (come era un tempo chiamato dagli intenditori), come se da quella stretta tenace a quei tronchi gravi e sostenuti, un poco di ligneo umore potesse calare nel succo del vino".  Alcuni noti intenditori di vino hanno dato giudizi molto positivi sull' Asprinio. "Quando l'ho bevuto - spiega Veronelli - mi sono emozionato. Ero in campagna da un contadino, dalle parti di Aversa, e quell' Asprinio era eccezionalmente buono. Ben lavorato, fragile ed elegante..." (da ITINERARIO DOSSIER, giugno 1988). Mario Soldati scrive nel suo libro Vino al vino: "non c'è bianco al mondo così assolutamente secco come l'Asprinio: nessuno. ...L'Asprinio profuma appena, e quasi di limone: ma, in compenso, è di una secchezza totale, sostanziale, che non si può immaginare se non lo si gusta...Che grande piccolo vino!".

Caratteristiche tecniche del vino Asprinio d'Aversa Grotta del Sole DOC  Vigneti ad Alberata
Produttore Grotta Del Sole
Tipologia del vino Vino bianco fermo
Denominazione di origine controllata Asprinio d'Aversa DOC
Annata 2015
Regione Campania
Zona di produzione ALBERATA Aversana
Uvaggio 100% Asprinio
Gradazione Asprinio d'Aversa Grotta del Sole DOC  Vigneti ad Alberata
Temperatura di servizio 10-12° C
Perfetto da bere con

Aperitivo

antipasti

primi piatti leggeri
 
piatti di pesce
piatti vegetariani
Premi e riconoscimenti

Corpo del vino Leggero e fresco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Formato bottiglia: 0.75l

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vino  Asprino D'Aversa Grotta del Sole di un limpidissimo colore bianco verdolino, dal profumo tenue ed erbaceo.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare piatti di pesce e crostacei, è ideale per primi piatti e verdure.

 

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