Vino Barbera d’Asti "Ai Suma" Braida 2009

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Codice prodotto V0145
EAN 8024384020463
Categoria 1 Vini rossi 299
Marca Braida di Giacomo Bologna
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Barbera d’Asti DOCG "Ai Suma" Braida 2009 

Ai Suma in dialetto significa "Ci siamo". Il vino Barbera d'Asti di Braida  viene prodotto solo in annate particolarmente favorevoli e che rappresenta una sorta di apice dell’azienda. Una Barbera unica per stoffa, vinificata in acciaio e lasciata maturare per circa 15 mesi in barrique di rovere francese, cui segue un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Il Barbera d'Asti DOCG “Ai Suma” di Braida di Giacomo Bologna è un rosso intenso ed elegante, capace di sfidare il passare del tempo come forse nessun’altra Barbera d’Asti.

 

Caratteristiche tecniche del vino Barbera d’Asti "Ai Suma" Braida    
Produttore
Braida di Giacomo Bologna
Tipologia del vino Vino rosso  fermo
Denominazione di origine controllata Barbera 100%
Annata 2009
Regione Piemonte
Zona di produzione Rocchetta Tanaro
Uvaggio Barbera 100%
Gradazione 16%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Cucina di terra

Premi e riconoscimenti
Gambero rosso 2012  2 bicchieri Gambero rosso 

 Bibenda

 2012

 4 grappoli

 Wine Spectator

James Suckling 

 2011

2012

  91/100

 91/100

 Espresso  2012  5 bottiglie
Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

Formato bottiglia: 0.75 l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Barbera D'Asti "Ai Suma" è di color rosso rubino intenso con riflessi granata, al naso esprime un profumo ampio, ricco, caratterizzato da numerosi sentori di frutti di bosco, note di vaniglia, liquirizia e cacao. Al palato è pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, accompagna grandi piatti di carne, arrosti anche con salse, formaggi stagionati.

 

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