Vino Barolo Cannubi DOCG 2012 - Marchesi di Barolo

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Codice prodotto V0956
EAN 8004910167008
Categoria 1 Vini rossi 363
Marca Marchesi Di Barolo
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Barolo Cannubi DOCG 2012 - Marchesi di Barolo

La collina di Cannubi si trova nel cuore della denominazione del Barolo, e da sempre gode di un microclima unico e del tutto particolare. Proprio da qui arrivano le uve di nebbiolo da cui è stato ottenuto il Barolo Cannubi DOCG dei Marchesi di Barolo. Matura per due anni in totale, tra barrique e botti grandi. Si distingue per la particolare integrità del frutto, che viene accompagnata da una sontuosa componente terziaria, evolutasi durante l’invecchiamento in legno. È potente e vigoroso, ma soprattutto promette di evolvere meravigliosamente in bottiglia, se saputo ben conservare in cantina.

 Caratteristiche tecniche del vino Barolo Cannubi Marchesi Di Barolo

Produttore Marchesi di Barolo
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Barolo DOCG
Annata 2012
Regione Piemonte
Zona di produzione Collina di Cannubi
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Risotti

Premi e riconoscimenti JAMES SUCKLING                         96/100
ROBERT PARKER                          92/100
WINE SPECTATOR                        92/100
WINE ENTHUSIAST                       91/100
Bibenda                                          4 grappoli
JANCIS ROBINSON                        15.5/20
Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Formato bottiglia: 0.75 l

 NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino con abbondanti riflessi granata. Particolarmente intenso al naso, con ricordi di mora matura, amarena e mirtilli, che sono seguiti da spezie, cuoio, tabacco, caffè e liquirizia. Caldo, strutturato e corposo in degustazione, con una trama tannica che chiede di riposare ancora, ma promette nel contempo favolose evoluzioni. Il palato corrisponde al naso, risultando generoso in persistenza, elegante e austero in chiusura..

ABBINAMENTI

È da abbinare a portate saporite e strutturate. Perfetto da sorseggiare con il brasato di maiale al vino rosso.

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