Vino Barolo D.O.C.G.Ceretto

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Codice prodotto V0182
UPC 845
Categoria Vini rossi 400
Marca Ceretto
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Barolo DOCG  Ceretto

Barolo DOCG è un Barolo classico, coesistono le due anime della denominazione: quella più gentile, propria dell’area segnata dai terreni di epoca Tortoniana di La Morra e Barolo, di cui le Brunate sono esempio, e quella più austera e maschile del versante reso tipico da terreni di epoca Elveziana, come quelli alla base del Gabutti di Serralunga.
Una scelta stilistica, quella di voler sintetizzare il gusto della denominazione stessa, che ci dona un vino ricco e virile, capace di mostrarsi in gioventù e sfidare l’evoluzione con il giusto slancio.

Caratteristiche tecniche del vino Barolo DOCG Ceretto

Produttore Ceretto
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Barolo DOCG
Annata 2013
Regione Piemonte
Zona di produzione Serralunga D’Alba
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Risotti

Premi e riconoscimenti
93 punti - James Suckling
16,5 punti (16,5/20) - Jancis Robinson
88-89 punti - Vinous
92 punti - Wine Advocate
89 - Wine Enthusiast
Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Formato bottiglia: 0.75 l

 NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Barolo DOCG  Ceretto a livello organolettico questo eccezionale vino simbolo della tradizione Piemontese si presenta con un colore rosso granato con riflessi arancione ampi e profondi. Il profumo è caratteristico del varietale, etereo, gradevole, intenso. Il sapore è asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico.

ABBINAMENTI

Il vino Barolo DOCG Ceretto si abbina alla perfezione con i piatti di carne. Il giusto abbinamento è rappresentato dai piatti come arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e formaggi stagionati. Anche i risotti carichi di sapore e gusto come il risotto al radicchio e Zola rappresenta un perfetto abbinamento.

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