Vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2011 - Elio Grasso

-26% Vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2012 - Elio Grasso

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Codice prodotto V0927
UPC 9090377607
Categoria 1 Vini rossi 363
Marca Elio Grasso
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2011 - Elio Grasso

La vinificazione del Barolo DOCG “Gavarini Chiniera”, di Elio Grasso, prevede una fermentazione in acciaio, e a seguire un affinamento in botti di rovere di Slavonia per trenta mesi. Viene lasciato riposare ulteriori dieci mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Mantiene un carattere vibrante ed esuberante, risultando complesso al naso e potente all’assaggio. Garantisce un ottimo specchio di bevibilità.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2012 - Elio Grasso

Il vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2011 - Elio Grasso si presenta con il colore rosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta rossa matura e a confettura, seguiti da toni balsamici e da richiami alla grafite, all’incenso e al cacao. Fresco e vibrante in bocca, caratterizzato da una solida trama tannica e lungo nella persistenza.

ABBINAMENTI Vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2012 - Elio Grasso

Da aprire per le convivialità più formali e importanti, è ideale per essere abbinato alle pernici al ginepro.

Caratteristiche tecniche del vino Barolo DOCG “Gavarini Chiniera” 2011 - Elio Grasso
Produttore Elio Grasso 
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Barolo  DOCG
Annata 2011
Regione Piemonte
Zona di produzione Monforte d’Alba
Uvaggio Nebbiolo 100%
Gradazione 14,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Arrosti

Brasati

Agnello e selvaggina

Tartufi

Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso   Barolo Elio GrassoBarolo
     
Corpo del vino Corposo ed intenso

Formato bottiglia 0.75 l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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