Vino Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2010 - Giacomo Conterno

1.260,00 IVA inclusa

Disponibilità: no

 

Codice prodotto 1479
EAN 863
Categoria Vini da collezione
Marca Giacomo Conterno
Disponibilità no
Tempistica di preparazione prevista 15 giorni lavorativi

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Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2010 - Giacomo Conterno

Il Barolo Riserva "Monfortino" prende vita dal mitico vigneto Francia, il cru più meridionale di Serralunga d'Alba, assieme ad Arione. Il vigneto si estende per 14 ettari: la caratteristica unica e inconfondibile di questo cru è la matrice calcarea, che dona ai vini un alto grado di salinitià. Per il nebbiolo, vengono utilizzati 10 diversi cloni, tra cui il più diffuso è la varietà "lampia". Su ogni tralcio viene poi lasciato un unico grappolo d'uva. Roberto Conterno, attuale enologo e proprietario, individua durante la vendemmia le migliori parcelle di quell'annata, e da esse prenderà forma - se ci saranno le giuste condizioni - il Monfortino. Monfortino 2010
In cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 5 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, prodotti dalla Stockinger: un legno di altissima qualità, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. Monfortino 2010
E' qui, in cantina, che Roberto Conterno valuta se le botti possono essere idonee a diventare Monfortino: viceversa, concorreranno a produrre Barolo Francia. Monfortino 2010 prezzo
Il vino inizia poi il lungo periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età, di regola per 7 anni, con alcune eccezioni a seconda dell'annata. Per questa annata, la 2008, infatti il Monfortino ha riposato per sei anni. 
Il vino più buono al mondo, il numero 1, per molti appassionati e conoscitori. Indiscutibilmente il capolavoro dei Conterno.

Caratteristiche tecniche del vino Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2010 - Giacomo Conterno

Produttore Giacomo Conterno
Tipologia del vino Vino rosso fermo
Denominazione di origine controllata Barolo DOCG
Annata 2010
Regione Piemonte
Zona di produzione Serralunga d'Alba
Uvaggio 100% nebbiolo
Gradazione 15%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi piatti

carni rosse alla brace

selvaggina

formaggi stagionati

Premi e riconoscimenti

 

Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Formato bottiglia: 0.75 l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Eleganza, classicità e perfezione. Barolo Riserva Monfortino regala un calice rosso granato, di luminosità eccezionale. Naso espressivo, cesellato da un importante bouquet floreale, petali di rosa secchi e incenso, liquirizia e tabacco, cedro e menta, con soavi e dolci rimandi di ciliegia. Sorso di eleganza infinita: nulla è lasciato alla potenza. Agile, flessuoso e delicato, rivela una profondità straordinaria. Immenso. Inarrivabile.

ABBINAMENTI

Superbo con formaggi importanti e di particolare stagionatura, il Monfortino di Giacomo Conterno regala grandi emozioni su piatti raffinati di selvaggina.

 

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