Vino Brunello di Montalcino 2004 Renieri

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Codice prodotto V00007
UPC 580334
Categoria Vini rossi 363
Marca Renieri
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Brunello di Montalcino 2004 Renieri

Selezione manuale dei grappoli raccolti in cassette forate e scaricati delicatamente nella tramoggia della diraspapigiatrice. La fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti selezionati con lunghe macerazioni sulle vinacce a temperatura controllata con frequenti rimontaggi scalari. Al termine della fermentazione malolattica il vino viene travasato in tonneaux e botti di legno per un periodo minimo di due anni. L invecchiamento prosegue poi in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento. L’affinamento in bottiglia prevede almeno sei mesi di riposo prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Brunello Di Montalcino Renieri

Brunello Di Montalcino riserva 2004 Renieri alla vista si presenta di un colore rubino profondo e intenso. Ottima e complessa impressione olfattiva articolata su sentori di frutta rossa e ampia speziatura (grafite, vaniglia, tabacco). In bocca, l’ingresso è potente ma bilanciato da tannini setosi. Il finale, di grande gradevolezza per il suo bilanciamento, è molto lungo e rimane nella memoria del degustatore per molti minuti.

 

L'eleganza e il corpo armonico del vino permettono abbinamenti con piatti molto strutturati e compositi quali le carni rosse, la selvaggina da penna e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Trova anche abbinamento ottimale anche con piatti della cucina internazionale a base di carni o con salse.

Il Brunello è anche vino da abbinamento ottimale con formaggi: tome stagionate, pecorino toscano, formaggi strutturati. Inoltre, per le sue caratteristiche, é godibile anche quale vino da meditazione.

 

Caratteristiche tecniche del vino Brunello di Montalcino 2004 Renieri
Produttore Renieri
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Brunello Di Montalcino DOCG
Annata 2004
Regione Toscana
Zona di produzione Montalcino (SI)
Uvaggio Sangiovese 100%
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 18-20° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Salumi e formaggi 

Selvaggina

Formaggi stagionati

Premi e riconoscimenti

 

Corpo del vino Corposo ed intenso

Formato bottiglia 0,75l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







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