Vino Carmenero Ca' del Bosco

42,70 IVA inclusa

Disponibilità: si
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Codice prodotto V1096
Categoria 1 Vini rossi 363
Marca Ca' Del Bosco
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Carmenero Ca' del Bosco

Provocazione. Ma anche rivelazione. La storia viene ironicamente ben raffigurata sull'etichetta da un lupo con la pelle di agnello. Il Carmenére è un vitigno originario del bordolese, confuso per lungo tempo con il Cabernet franc. Pur avendo dei tratti organolettici in comune, è un vitigno assai diverso: molto più intenso e speziato. Ca' del Bosco ha conferito nel 1996 l'incarico alla Facoltà di Agraria dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza di svelarne l'esistenza, l'origine e l'identità.

Caratteristiche tecniche del vino Carmenero Ca' Del Bosco

 

Produttore Ca' Del Bosco
Tipologia del vino Vino rosso fermo
Denominazione di origine controllata Sebino IGT
Annata 2009
Regione Lombardia
Zona di produzione Comune di Passirano
Uvaggio Carmenere 100%
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 18-20°C
Perfetto da bere con

Affettati e formaggi

Primi a base di carne

Risotti a base di carne

Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso    2009  2 bicchieri Gambero rosso
Vitae AIS    2008                  3 voti
Veronelli   2008                   92/10
Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Formato bottiglia: 0.75l

 NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Carmenero si contraddistingue per il colore molto intenso e cupo, per quel suo aroma potente e speziato, per il gusto pieno, ricco ed originale.

ABBINAMENTI

Capretto al forno, Agnello al finocchietto selvatico.

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