Vino Carmignano Villa Di Capezzana DOCG

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Disponibilità: si
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Codice prodotto V0198
Categoria 1 Vini rossi 363
Marca Capezzana Contini Bonacossi
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Carmignano DOCG Villa Capezzana

Il Carmignano Villa di Capezzana di Capezzana nasce nei vigneti situati nel comune di Carmignano, nella provincia di Prato.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Cabernet, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e successivamente il mosto svolge la fermentazione malolattica in tonneaux di legno per circa 12 mesi. Il vino affina poi in bottiglia per 12 mesi.

Caratteristiche tecniche di vino Carmignano Villa Capezzana

Produttore Capezzana Contini Bonacossi
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Carmignano DOCG
Annata 2013
Regione Toscana
Zona di produzione Carmignano (Prato)
Uvaggio Sangiovese 80%, Cabernet 20%
Gradazione 14,0%
Temperatura di servizio 20° C
Perfetto da bere con

Agnello e selvaggina

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Risotti

Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso     
2 bicchieri gambero rosso
2008

 
Bibenda4 grappoli bibenda
2008
EspressoGuida espresso
2008
Veronelli
2010                                   90/100
Wine Spectator
2008                                   88/100

Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 







NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Carmignano Villa di Capezzana è caratterizzato da un intenso rubino profondo, con accenni violacei. Al naso si apre con un elegante nota alcolica, arrichita da piacevoli sentori speziati. Al palato si rivela intenso, con aromi di frutti maturi, di amarena e lampone.

ABBINAMENTI

 Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

 

 

 

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