Vino Chianti Classico Gran Selezione La Casuccia Castello di Ama 2011

-7% Vino Chianti Classico Gran Selezione La Casuccia Castello di Ama 2011

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Codice prodotto V1781
Categoria 1 Vini rossi 363
Marca Castello Di Ama
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Chianti Classico Gran Selezione La Casuccia Castello di Ama 2011

Rubino intenso di ottima luminosità. Bagaglio olfattivo sensuale e complesso che colpisce con un ampio bouquet di ottima sintesi. Liquirizia, tabacco, cacao, nota balsamica, vaniglia e tostaura dolce uniti a sesazioni di frutta rossa matura. Avvolge il palato, dotato di ricco estratto, tannini potenti ed eleganti e un finale notevolmente lungo con ricordi di cioccolato.

Caratteristiche tecniche del vino Chianti classico DOCG Castello Di Ama La Casuccia

Produttore Castello Di Ama
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Chianti classico DOCG
Annata 2011
Regione Toscana
Zona di produzione Maremma (SI)
  80% Sangiovese, 20% Merlot
Gradazione 13%
Temperatura di servizio 18° -20°C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Risotti

Zuppe

Premi e riconoscimenti
GAMBERO ROSSO 2011 2 bicchieri Gambero rosso 
VERONELLI 2011       94/100

  VITAE                                               3 VOTI VITAE

Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


NOTE DI DEGUSTAZIONE

 

  • MOMENTO PER DEGUSTARLO: Cena importante
  • TEMPO DI DECANTAZIONE: 1 - 2 ore
  • BICCHIERE DI SERVIZIO: Ballon
  • LONGEVITÀ: Oltre 8 anni

ABBINAMENTI

 

 

  • ABBINAMENTO: Carni, Formaggi
  • ABBINAMENTI CARNE: Cacciagione, Carne rossa alla griglia, Carne rossa in umido, Fegato e rognone
  • ABBINAMENTI FORMAGGI: Formaggi a pasta dura, Formaggi piccanti


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