Vino Ciro' bianco Caparra & Siciliani

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Codice prodotto V1715
EAN 720543
Categoria Vini bianchi 124
Marca Caparra & siciliani
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Ciro' bianco DOC Caparra & Siciliani

 

E' il Cirò Bianco per antonomasia, senza alcuna concessione al gusto internazionale che ormai invade la nostra penisola. Somiglia più ad un calabrese che emigra in Germania e vi apre una Gasthaus, piuttosto che ad un tedesco che viene in vacanza in Calabria. Chi ama vini verdi e superfreschi stile riesling tedeschi o dell'Alto Adige, si astenga dal bere questo vino che è esattamente il contrario... và capito... è un vino che si rifà alla tradizione mediterranea.  Ciro'


Caratteristiche tecniche del vino Ciro' bianco Caparra & Siciliani

Produttore  Caparra & Siciliani
Tipologia del vino Vino bianco fermo
Denominazione di origine controllata

DOC Bianco

Annata  2015
Regione Calabria
Zona di produzione Coro'
Uvaggio  Greco bianco
Gradazione 11% Punta di Colle Chardonnay delle Colline Pescaresi IGT  Marramiero
Temperatura di servizio 10-12° C
Perfetto da bere con

Piatti a base di pesce

antipasti Punta di Colle Chardonnay delle Colline Pescaresi IGT  Marramiero

primi piatti leggeri
 
piatti vegetariani
 
Premi e riconoscimenti

Corpo del vino Leggero e fresco

 

 










Formato bottiglia: 0,75 l

NOTE DI DEGUSTAZIONE Ciro

Vino Ciro' bianco Caparra & Siciliani si presenta cristallino, giallo oro antico con nuances ambrate, abbastanza consistente. L'olfatto è evoluto da bianco del sud, di fiori di mandorlo e mandorla tostate, olive nere, speziatura di anice. Al gusto è equilibrato nelle sue componenti, di medio spessore e lascia in bocca un gradevole finale di frutta secca ed un qualcosa che ricorda da lontano il vino marsala ed i bianchi tradizionali di queste parti.

ABBINAMENTI

Vino Ciro' bianco Caparra & Siciliani si consiglia di assaggiare con  la pasta con le sarde per esempio, o con un filetto di tonno fresco scottato alla griglia o comunque cucinato in modo che all'interno resti ancora un filo di quel bel rosso scuro, poi comparate i due vini e diteci quale preferite.

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