Vino Coda Di Volpe Vadiaperti 2015

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Codice prodotto V1792
Categoria Vini bianchi 154
Marca Vadiaperti
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Coda Di Volpe Vadiaperti 2015

Il Coda di Volpe, solitamente usato per tagliare il greco di tufo, è vinificato in purezza da Vadiaperti per questa interessante etichetta. Cresciuto a 400m slm, con basse rese e vendemmiato nella seconda decade di Ottobre, a seguito di controlli periodici in vigna del grado di maturazione delle uve. Uve che vengono selezionate già alla raccolta e trasportate in cassettine di plastica forate da massimo 20kg, per evitare danni alle bucce. La vinificazione inizia entro 3 ore con pressatura soffice a non più di 0,6 bar.

Caratteristiche tecniche del vino Coda Di Volpe Vadiaperti  
Produttore Vadiaperti
Tipologia del vino Vino bianco fermo
Denominazione di origine controllata Irpinia Coda Di Volpe DOC
Annata 2015
Regione Campania
Zona di produzione Provincia di Avellino
Uvaggio Coda Di Volpe
Gradazione 13%
Temperatura di servizio 10-12° C
Perfetto da bere con

Aperitivo

antipasti

primi piatti leggeri
carni bianche
zuppe
 
piatti di pesce
 
Premi e riconoscimenti
Coda Di Volpe Vadiaperti 
Corpo del vino Leggero e fresco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Formato bottiglia: 0.75l


NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vadiaperti Coda di Volpe è un bianco profumato e fresco, di colore giallo paglierino con riflessi dorati. L'olfatto coglie intensi profumi di glicine e di frutta a polpa bianca matura. In bocca si distende facilmente grazie alla freschezza che rende la beva piacevole e immediata.

ABBINAMENTI

Versatile negli abbinamenti, si presta ad accompagnare sia piatti di pesce sia carni bianche. Gradevole anche su formaggi e zuppe.

 

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