Vino Faye Rosso Pojer e Sandri

31,20 IVA inclusa

Disponibilità: si
Clicca qui per andare direttamente al form di pagamento sul sito Paypal

 

Codice prodotto V0806
Categoria Vini rossi 468
Marca Poger e Sandri
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

Segnala ad un amico

Altre domande ?

Faye Rosso Pojer e Sandri

Il Faye Rosso è uno dei vini di punta di Pojer e Sandri, una vivace e innovativa cantina, incline a sperimentazioni, che ha inciso profondamente sul panorama enologico del Trentino. Si tratta di un vino rosso composto da un uvaggio non dissimile a quello di un bordolese ma con aggiunta dell’autoctono Lagrein. È caratterizzato da note vegetali e leggermente fumé, da un gusto vivace e piacevole, di buon tannino. Faye Rosso Pojer e Sandri

Il Faye Rosso nasce da uve provenienti da vigneti delle colline di Faedo, in Val di Cembra, precisamente in località Paradisot. CI troviamo a 250 m di altitudine, in un terroir caratterizzato dalle brezze provenienti dal Garda e da un terreno di origine vulcanica ricco di depositi werfeniani di arenarie, siltiti, marne, calcari e dolomie. In cantina il mosto fermenta in tini aperti di rovere, con fermentazione malolattica in barrique. Il vino matura prima in acciaio e poi per 12 mesi in barrique nuove. Un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 12 mesi corona il processo produttivo. Faye Rosso Pojer e Sandri

Caratteristiche tecniche del vino Dolomiti IGT Faye rosso Pojer e Sandri
Produttore Pojer e Sandri
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Dolomiti IGT Faye Rosso Pojer e Sandri
Annata 2008
Regione Trentino
Zona di produzione Paradisot Faye Rosso Pojer e Sandri
Uvaggio Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc, Merlot e Lagrein 50%
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Risotti

Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso   2010 2 bicchieri gambero rosso
Bibenda              2010 4 grappoli bibenda
Espresso            2010 4 bottiglie
Veronelli             2010   93/100
Corpo del vino Corposo ed intenso Faye Rosso Pojer e Sandri

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il colore è Rosso granato intenso con riflessi nero-violacei. Al naso è un susseguirsi di piacevolissime note di frutti di bosco, lamponi, frutta matura (prugna e ciliegie) sentori di peperone, pepe e cannella. In bocca si rivela un vino elegante, ricco in estratto, piacevolmente tannico e molto persistente, il finale piacevolissimo richiama le note di liquirizia. Faye Rosso Pojer e Sandri

ABBINAMENTI

 È l’ideale con brasati, cacciagione e grigliate. Accompagna tutti i formaggi a lunga stagionatura. 

Gli utenti registrati possono condividere la loro esperienza avuta con questo prodotto/servizio. Registrati per accedere a tutti i benefici riservati agli utenti registrati o clicca su login se sei già registrato.