Vino Granato 2010 Foradori

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Codice prodotto V0928
Categoria 1 Vini rossi 299
Marca Foradori
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Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Dolomiti IGT Granato 2010 Foradori

Granato, come il colore di questo bellissimo vino una volta versato nel calice: un vino di gran classe, punta di diamantedell’azienda di Elisabetta Foradori, in cui troviamo tutta l’essenza del fantastico terroir del Campo Rotaliano. Prodotto con uve Teroldego in purezza, varietà autoctona del trentino il cui nome si fa risalire ad un termine dialettico e al fatto di essere coltivato ai confini del Tirolo, è un vino che affascina per le suadenti sensazioni aromatiche fruttate, per la grande concentrazione e per l’incredibile trama tannica, estremamente vellutata. Da più di un decennio, ormai, a casa Foradori hanno imparato ad ascoltare la natura e a fargli compiere il suo corso, trattando le vigne con metodi biodinamici così da non alterare minimamente le peculiarità delle uve. Un motivo in più per non lasciarsi sfuggire questo capolavoroVino Dolomiti IGT Granato 2010 Foradori

 

Caratteristiche tecniche del vino Dolomiti IGT Granato Foradori
Produttore Foradori Vino Dolomiti IGT Granato 2010 Foradori
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Dolomiti IGT
Annata 2010
Regione Trentino
Zona di produzione Mezzolombardo (TN)
Uvaggio Teroldego 100%
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Salumi e formaggi staggionati

Brasati

Premi e riconoscimenti

- 3 Bicchieri (Gambero Rosso 2010)

- 5 Grappoli (Duemilavini Bibenda 2008)

- 3 Stelle (I Vini di Veronelli 2008)

- 91/100 (Wine Spectator 2009)

- 90/100 (Robert Parker 2010)

Corpo del vino Corposo ed intenso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Color granato cupo, quasi impenetrabile, sorprende l’olfatto per le intense sensazioni di viola e frutti di bosco, cui seguono caffè, cacao, cenere ed anice. Al palato è di una morbidezza impareggiabile! Bilanciato tra freschezza e sapidità e con tannini magistralmente svolti, chiude lunghissimo su rimando vagamente ammandorlati.

ABBINAMENTI

Da abbinare ad un’arista in crosta, ad un brasato di manzo con cipolle e a formaggi molto stagionati.

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