Vino Lettere Penisola Sorrentina DOC Grotta del Sole

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Disponibilità: no
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Codice prodotto V0722
UPC 91038924573
Categoria Vini rossi 400
Marca Grotta Del Sole
Disponibilità no
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Lettere Penisola Sorrentina DOC  Grotta del Sole

Questo vino, simbolo di semplicità e gioiosa convivialità, è prodotto con uve piedirosso, qui detto per’ e’ palumm’, presente almeno per il 40%, e sciascinoso, localmente chiamato olivella, ma in piccola percentuale sono previsti dal disciplinare anche aglianico ed altre varietà. E’ un piccolo vino, dal sorso semplice e poco impegnativo, simbolo della tradizione popolare, fortemente legato alla cucina delle osterie di Napoli e della Penisola Sorrentina, ma anche e soprattutto alle  pizzerie. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE Lettere Grotta Del Sole

Il Lettere  arriva nel bicchiere con una leggera effervescenza, che lascia per brevi istanti uno zoccolo di spuma violacea. Il colore è rubino vivido, senza cenni di precoce maturità. Il profumo coglie il naso con una vinosità fatta di sentori fermentativi e di mandorla amara, piacevoli e coinvolgenti. Dopo poco, ecco un accenno, niente di più, di fragolina di bosco. Un naso semplice, senza trucchi. E nessun inganno anche in bocca: arrivano tannini contadini a sfregare lievemente sulla lingua, mentre il vino fluisce secco e spontaneo, quasi ridanciano oserei dire.

ABBINAMENTI Lettere Grotta Del Sole

Il vino Lettere   è come una piuma, che con la pizza ci va meglio che la Vianello con la Mondaini, e con la stessa simpatia. Ideale anche con la pasta al pomodoro. Ma, in veste di Lambrusco del sud, pronto ad abbracciare nordisti cotechini, zamponi, mortadelle di fegato, piedini di maiale, cassoeula, per ritornare a flirtare d’estate sulla parmigiana di melanzane.


Caratteristiche tecniche del vino Lettere  Penisola Sorrentina DOC  Grotta del Sole


Produttore Grotta Del Sole
Tipologia del vino Rosso frizzante
Denominazione di origine controllata

Lettere Penisola Sorrentina DOC

Annata 2016
Regione Campania
Zona di produzione Campi Flegrei
Uvaggio Piedirosso, aglianico, sciascinoso, castagnara, sauca, sant’antonino, suppezza.
Gradazione 11,5%
Temperatura di servizio 10° C
Perfetto da bere con

Pizza

Pasta al pomodoro

Zamponi e cotecchini

Premi e riconoscimenti

 

Corpo del vino Leggero e fresco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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