Vino Livon Braide Alte Magnum IGT Bianco Legno

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Codice prodotto -
Categoria Magnum (l.1,5)
Marca Livon
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Livon Braide Alte Magnum IGT Bianco Legno

Il Braide Alte IGT Bianco rappresenta uno dei Gran Cru dell'azienda friulana Livon. Questo vino nasce nelle vigne situate nel comune di Dolegna del Collio, caratterizzate da terreni particolarmente argillosi.

Viene prodotto con un mix di uvaggi tipici della zona come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit e Moscato, raccolti a mano e vinificati separatamente. Dopo una macerazione a freddo, i mosti passano per la fase fermentativa in barriques di rovere di Allier, ad una temperatura controllata di circa 14-16°C. Il prodotto non viene travasato, ma matura per 8 mesi negli stessi contenitori prima di essere assemblato definitivamente. Segue l'imbottigliamento ed un lungo affinamento in vetro, prima di essere commercilaizzato.

Livon Braide Alte Magnum IGT

Caratteristiche tecniche del vino Bianco    
Produttore Livon
Tipologia del vino Vino bianco fermo
Denominazione di origine controllata Venezia Giulia IGT Braide Alte Livon
Annata 2015
Regione Friluli
Zona di produzione Dolegna del Collio
Uvaggio Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picolit, Moscato
Gradazione 14%
Temperatura di servizio 12-13° C
Perfetto da bere con

Primi piatti,

pesce,

carni bianche alla brace,

formaggi freschi

Premi e riconoscimenti
GAMBERO ROSSO 2008 Tre bicchieri 
GAMBERO ROSSO 2013  3 bicchieri
AIS 2008  5 grappoli
VERONELLI 2013  92/100
Corpo del vino Di medio corpo e profumato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

Formato bottiglia: Magnum 1,5 l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Braide Alte presenta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso giunge intenso, con note speziate che prevalgono su tutti gli aromi, conferendo eleganza al vino. In bocca risulta caldo, avvolgente e di gran corpo. Interessante l'evoluzione delle caratteristiche organolettiche al variare della temperatura nel bicchiere. Si dimostra un vino con un carattere unico ed accattivante.

ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare primi piatti e pesci di buona struttura come cernia, spada e baccalà, è ideale in abbinamento con formaggi freschi a pasta morbida e carni bianche. Servito sopra i 16°C si dimostra un ottimo compagno anche di carni alla griglia.


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