Vino Montepulciano d’Abruzzo Doc Spiano - Illuminati

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Codice prodotto V1440
UPC 8369890309
Categoria Vini rossi 363
Marca Vini Illuminati
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Montepulciano d’Abruzzo Spiano - Vini Illuminati

Epoca di raccolta e vinificazione : Le uve vengono raccolte, in genere, nella prima decade di ottobre, dopo una accurata selezione, vengono diraspate, pigiate e vinificate secondo il metodo tradizionale in “rosso” con una lunga macerazione della buccia in vinificatori di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C. Il vino, terminata la fermentazione malolattica, viene posto ad invecchiare in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per un periodo di 6 mesi circa, al termine del quale si procede all’imbottigliamento. Segue un affinamento in bottiglia di 2-3 mesi prima di andare in vendita.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Montepulciano D'Abruzzo Spiano is ruby red with purple reflections. Fruity red, pleasant, persistent fruit. In the mouth reveals a beautiful fullness, deep, full, round, harmonious, persistent with liquorice finish.

ABBINAMENTI

Vino Montepulciano d’Abruzzo Spiano si accompagna ad arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, pollame nobile, formaggi semi-stagionati; ideale con carni di agnello e capretto.

 Caratteristiche tecniche del vino Montepulciano d’Abruzzo Spiano - Vini Illuminati

Produttore Vini Illuminati
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Montepulciano D'Abruzzo DOC
Annata 2015
Regione Abruzzo
Zona di produzione  Controguerra (TE)
Uvaggio 100% Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione 13,4%
Temperatura di servizio 18-20° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Secondi di carne

Selvaggina

Premi e riconoscimenti  
Corpo del vino Corposo ed intenso
Formato bottiglia 0,75 l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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