Vino Salice Salentino DOC Rena Rosso Leone De Castris

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Disponibilità: no

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Codice prodotto V0120
UPC 02633100041
Categoria 1 Vini rossi 363
Marca Leone De Catris
Disponibilità no
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Vino Salice Salentino DOC Rena Rosso Leone De Castris

Il vino Rena Rosso è ottenuto da Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce. 

La vinificazione avviene con le uve accuratamente selezionate sono messe a macerare a temperatura controllata (20 – 22° C) per almeno 10 giorni. Alla svinatura segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in botti di rove-re per circa 6 mesi.

Affinamento: minimo 6 mesi in botte e in bottiglia minimo 3 mesi.

 Caratteristiche tecniche del vino Salice Salentino DOC Rena Rosso Leone De Castris

Produttore Leone De Castris
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Salice Salentino DOC
Annata 2016
Regione Puglia
Zona di produzione Salento
Uvaggio Negroamaro (90%); Malvasia Nera (10%)
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Primi di carne

Secondi di carne
Premi e riconoscimenti

Gambero rosso             2012            3 bicchieri Gambero rosso

 
Corpo del vino Di medio corpo e profumato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Formato bottiglia: 0.75 l

 NOTE DI DEGUSTAZIONE

Salice Salentino DOC Rena Rosso Leone De Castris è un vino rosso intenso ottenuto da Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce. Al naso presenta note fruttate di prugna e speziate di vaniglia. In bocca è morbido, vellutato e piacevolmente tannico.

ABBINAMENTI

Vino Salice Salentino DOC Rena Rosso Leone De Castris è ttimo con arrosti e formaggi.

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