Vino Valpolicella Superiore DOP " Monte Lodoletta" - Dal Forno Romano

-12% Vino Valpolicella Superiore DOP

82,00 IVA inclusa

  €93,15

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Codice prodotto V5560
UPC 040058909707
Categoria 1 Vini rossi 363
Marca Dal Forno Romano
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 2 giorni lavorativi

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Voto degli utenti (7)

Vino Valpolicella DOC -  Dal Forno Romano

Il vino Valpolicella di Dal Forno Romano è il fratello minore dell'Amarone. Dopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve, che fermentano prima in acciaio a temperatura controllata, per poi riposare in barrique nuove per 36 mesi.  Il vino si completa con due anni di affinamento in bottiglia. Ha una decisa personalità, ricca ed espressiva, concentrata e profonda è veramente eccellente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Valpolicella DOC Dal Forno Romano

Il vino Valpolicella Doc di Dal Forno Romano  nel bicchiere si presenta con il colore rosso   rubino intenso e impenetrabile alla vista. Elegante il bouquet olfattivo, composto dapprima da sentori di ciliegie scure e prugne rosse mature, poi arricchito da eleganti richiami al catrame e alla grafite. Ricco il palato, guidato da acidità equilibrata e tannini luminosi. Concentrata e lunga la chiusura.

ABBINAMENTI Valpolicella DOC Dal Forno Romano

Il Valpolicella si abbina con interi menu della cucina di terra, purché siano strutturati e saporiti. Ottimo con il cappone in casseruola.


Caratteristiche tecniche del vino  Valpolicella DOC -  Dal Forno Romano


Produttore Dal Forno Romano
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata

Valpolicella DOC

Annata 2008
Regione Veneto
Zona di produzione Cellore d'Illasi VR
Uvaggio Corvina e corvina grossa 70%, rondinella 20%, croatina 5%, oseleta 5%
Gradazione 14,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Tutti i piatti a base di carni

Premi e riconoscimenti  Wine Advocate       93/100
Corpo del vino Corposo ed intenso
Formato bottiglia 0,75 l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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