Vino Biferno Rosso DOC Ramitello Di Majo Norante

 

Codice prodotto V1601
Categoria 1 Vini rossi 245
Marca Di Majo Norante
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Vino Biferno Rosso DOC Ramitello Di Majo Norante

La raccolta delle uve con cui viene prodotto questo vino avviene tardivamente, alla fine di ottobre. La vinificazione del Biferno Rosso DOC “Ramitello” 2011 di Di Majo Norante è tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un mese. La maturazione avviene in parte in botte di rovere di piccolo taglio e in parte in acciaio. Il “Ramitello” viene ottenuto con le migliori uve del migliore cru di Campomarino. Di qualità.

Caratteristiche tecniche del vino Biferno Rosso DOC Ramitello Di Majo Norante 
Produttore Di Majo Norante
Tipologia del vino Rosso fermo
Denominazione di origine controllata Molise DOC
Annata 2015
Regione Molise
Zona di produzione Campomarino (Campobasso)
Uvaggio Montepulciano 80%, aglianico 20%
Gradazione 13,5%
Temperatura di servizio 16-18° C
Perfetto da bere con

Secondi di carni rosse e bianche

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso 2012   2 bicchieri Gambero rosso

Bibenda 2011                   4 grappoli   

Veronelli 2012 -                  90/100 

Wine Spectator 2011 -      90/100 

Espresso 2012                    4 bottiglie

Corpo del vino Di medio corèpo e profumato

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 






Formato bottiglia: 0.75 l

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino carico. È fruttato ed etereo. Dimostra all’olfatto una perfetta fusione tra i sentori di prugna e frutti di bosco, e gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. All’assaggio è di corpo, pieno, morbido e vellutato.
ABBINAMENTI

Accompagna preparazioni ricche, in particolare carni bianche e rosse. Si può gustare insieme a formaggi stagionati. Ottimo con le scaloppine ai funghi.

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